ໃນອຸດສາຫະກໍາການຢາແລະອາຫານເສີມສຸຂະພາບ, ແຄບຊູນ gelatin ເປົ່າເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຍານພາຫະນະການຈັດສົ່ງຢາທົ່ວໄປທີ່ສຸດ, ແລະຄຸນນະພາບຂອງພວກມັນມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງຢາ. ໃນຂະນະທີ່ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍສຸມໃສ່ການແຕກແຍກຫຼືຮູບລັກສະນະຂອງແຄບຊູນ, ອັນຕະລາຍຄວາມປອດໄພທີ່ເບິ່ງບໍ່ເຫັນມັກຈະຖືກມອງຂ້າມ: ການປົນເປື້ອນຂອງຈຸລິນຊີ. ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທຸກໆແຄບຊູນທີ່ກິນແມ່ນປອດໄພ, ການທົດສອບຈຸລິນຊີຂອງແຄບຊູນ gelatin ຫວ່າງເປົ່າເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ "ຈຸດກວດກາຄວາມປອດໄພ", ໂດຍມີເຊື້ອລາ, ແມ່ພິມ, Salmonella, ແລະ Escherichia Coli ເປັນລາຍການທົດສອບທີ່ສໍາຄັນ.
ທໍາອິດແລະສໍາຄັນ, Escherichia Coli ແລະ Salmonella ແມ່ນຕົວແທນປົກກະຕິຂອງເຊື້ອພະຍາດ enteric. ຖ້າວັດຖຸດິບຂອງແຄບຊູນ gelatin ປົນເປື້ອນຫຼືສຸຂະອະນາໄມຂອງສະພາບແວດລ້ອມການຜະລິດແມ່ນຕໍ່າກວ່າມາດຕະຖານ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນເຊື້ອພະຍາດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດແຊກຊຶມໄດ້ງ່າຍ. ການຕິດເຊື້ອ Salmonella ສາມາດເຮັດໃຫ້ gastroenteritis ຮ້າຍແຮງແລະແມ້ກະທັ້ງ septicemia; ເຊັ່ນດຽວກັນ, ລະດັບ Escherichia Coli ຫຼາຍເກີນໄປເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ຖອກທ້ອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຢາ pharmacopoeias ກໍານົດຢ່າງເຂັ້ມງວດວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສອງຊະນິດນີ້ຕ້ອງບໍ່ມີຢູ່ໃນແຄບຊູນ. ນີ້ແມ່ນເສັ້ນສີແດງຢ່າງແທ້ຈິງທີ່ບໍ່ສາມາດຂ້າມໄດ້.
ອັນທີສອງ, ເຊື້ອລາແລະແມ່ພິມເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຈຸລິນຊີຕົວຊີ້ວັດສິ່ງແວດລ້ອມ. ເນື່ອງຈາກວ່າ gelatin ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ການຄວບຄຸມທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມຂອງອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນລະຫວ່າງການຜະລິດຫຼືການເກັບຮັກສາສາມາດເຮັດໃຫ້ແຄບຊູນເຂົ້າໄປໃນ "hotbed" ສໍາລັບການແຜ່ເຊື້ອເຫັດແລະເຊື້ອລາ. ຈຸລິນຊີເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ທໍາລາຍໂຄງສ້າງທາງກາຍະພາບຂອງແຄບຊູນ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຕກຫັກຫຼືຕິດກັນ, ແຕ່ສານພິດໃນເມຕາໂບລິກຂອງພວກມັນຍັງອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໃນໄລຍະຍາວ. ດັ່ງນັ້ນ, ການຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດຂອງເຊື້ອລາແລະແມ່ພິມແມ່ນຕົວຊີ້ວັດທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການປະເມີນຄວາມສະອາດຂອງສະພາບແວດລ້ອມການຜະລິດແຄບຊູນ.
ປະເຊີນ ໜ້າ ກັບສິ່ງທ້າທາຍດ້ານຈຸລິນຊີທີ່ເຂັ້ມງວດ, ການເລືອກຍີ່ຫໍ້ແຄບຊູນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ. KornnacCaps ຮັກສາຄວາມປອດໄພເປັນເສັ້ນຊີວິດຂອງມັນສະເໝີ. ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຜະລິດ, KornnacCaps ໃຊ້-ຫ້ອງສະອາດມາດຕະຖານສູງເພື່ອກໍາຈັດການປົນເປື້ອນຢູ່ແຫຼ່ງທີ່ມາ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ອີງໃສ່ລະບົບການກວດກາຄຸນນະພາບທີ່ເຂັ້ມງວດ, ມັນປະຕິບັດການຄວບຄຸມທີ່ເຂັ້ມງວດຫຼາຍຕົວຊີ້ວັດເຊັ່ນ: Yeast, Molds, Salmonella, ແລະ Escherichia Coli, ຮັບປະກັນວ່າທຸກໆແຄບຊູນ gelatin ທີ່ສົ່ງມາຕອບສະຫນອງຫຼືເກີນມາດຕະຖານຢາແຫ່ງຊາດ, ສະຫນອງຄວາມສະຫງົບສອງເທົ່າສໍາລັບບໍລິສັດຢາແລະຜູ້ບໍລິໂພກ.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ການທົດສອບຈຸລິນຊີບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຊຸດຂໍ້ມູນເຢັນເທົ່ານັ້ນ; ມັນເປັນໄສ້ທີ່ແຂງgelatin ແຄບຊູນເປົ່າໃຊ້ເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນການປ້ອງກັນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນເຊື້ອພະຍາດຫຼືການຍັບຍັ້ງ molds, ມາດຕະຖານການທົດສອບທີ່ເຂັ້ມງວດກໍາລັງຂັບລົດອຸດສາຫະກໍາເພື່ອຍົກລະດັບ. ການເລືອກຍີ່ຫໍ້ມືອາຊີບເຊັ່ນ KornnacCaps, ເຊິ່ງຮັກສານະໂຍບາຍຄວາມທົນທານເປັນສູນ-ຕໍ່ກັບຈຸລິນຊີ, ແມ່ນການວາງຕົວລັອກທີ່ແຂງແກ່ນທີ່ສຸດກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ.
