ແຄບຊູນເປົ່າ, ເປັນ excipient ຢາທົ່ວໄປ, ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນອຸດສາຫະກໍາຢາ. ພວກມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອຕື່ມໃສ່ຝຸ່ນຢາຕ່າງໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນສະດວກສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ຈະກິນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອາກາດຮ້ອນເຮັດໃຫ້ເກີດສິ່ງທ້າທາຍຕໍ່ຄຸນນະພາບແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງແຄບຊູນເປົ່າ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນສະພາບແວດລ້ອມຮ້ອນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ການເກັບຮັກສາແລະການນໍາໃຊ້ແຄບຊູນເປົ່າເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບແລະປະສິດທິພາບຂອງຢາ.
ຜົນກະທົບຂອງອຸນຫະພູມສູງຕໍ່ແຄບຊູນເປົ່າ
ແຄບຊູນເປົ່າສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຮັດດ້ວຍວັດສະດຸເຊັ່ນ gelatin, ເຊິ່ງມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບອຸນຫະພູມ. ສະພາບອຸນຫະພູມສູງ-ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາຕໍ່ໄປນີ້:
ອ່ອນລົງແລະການປ່ຽນຮູບ: ອຸນຫະພູມສູງຈະເຮັດໃຫ້ຈຸດ coagulation ຂອງ gelatin ຫຼຸດລົງ, ເຮັດໃຫ້ແຄບຊູນເປົ່າກາຍເປັນອ່ອນ, ຜິດປົກກະຕິ, ແລະແມ້ກະທັ້ງຕິດກັນ, ເຊິ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຮູບລັກສະນະແລະການປະຕິບັດການຕື່ມ.
ການແຕກແລະການແຕກຫັກ: ເມື່ອຖືກອຸນຫະພູມສູງເປັນເວລາດົນ, ແຄບຊູນເປົ່າອາດຈະສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື້ນແລະມີຄວາມອ່ອນແອແລະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການແຕກ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການແຕກຫັກໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ, ການຂົນສົ່ງ, ຫຼືການຕື່ມ, ແລະຜົນກະທົບຕໍ່ການຜະນຶກແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຢາ.
ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຈຸລິນຊີ: ອຸນຫະພູມສູງ-ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ-ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເອື້ອອໍານວຍໃຫ້ແກ່ການແຜ່ພັນຂອງຈຸລິນຊີ. ຖ້າແຄບຊູນເປົ່າຖືກເກັບຮັກສາບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ພວກມັນມັກຈະຖືກປົນເປື້ອນໂດຍຈຸລິນຊີ, ຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງຢາ.
ການເຊື່ອມໂຊມຂອງຢາເສບຕິດ: ອຸນຫະພູມສູງຈະເລັ່ງປະຕິກິລິຍາການເຊື່ອມໂຊມຂອງຢາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຢາ, ແລະແມ້ກະທັ້ງການຜະລິດຜະລິດຕະພັນການເຊື່ອມໂຊມທີ່ເປັນພິດ.
ຂໍ້ຄວນລະວັງການເກັບຮັກສາສຳລັບແຄບຊູນເປົ່າພາຍໃຕ້-ອຸນຫະພູມທີ່ສູງ
ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະປະສິດທິພາບຂອງຢາແຄບຊູນເປົ່າ ແລະຢາ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ມາດຕະການເກັບຮັກສາຕໍ່ໄປນີ້ພາຍໃຕ້-ອຸນຫະພູມທີ່ສູງ:
ຄວບຄຸມອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາ: ແຄບຊູນເປົ່າຄວນເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ, ແລະ{0}}ມີລະບາຍອາກາດໄດ້ດີ, ຫຼີກເວັ້ນການຖືກແສງແດດໂດຍກົງ. ອຸນຫະພູມເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນ 15-25 ອົງສາເຊນຊຽດ. ຖ້າເງື່ອນໄຂອະນຸຍາດ, ເຄື່ອງປັບອາກາດຫຼືເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ.
ຄວບຄຸມຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ: ແຄບຊູນເປົ່າຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນບໍ່ເກີນ 60%. Dehumidifiers ຫຼື desiccants ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນ: ແຄບຊູນເປົ່າຄວນຖືກປະທັບຕາສໍາລັບການເກັບຮັກສາເພື່ອປ້ອງກັນການຕິດຕໍ່ກັບອາກາດແລະປ້ອງກັນການສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼືການດູດຊຶມ. ເປີດແຄບຊູນເປົ່າຄວນໃຊ້ໃຫ້ໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້, ແລະອັນທີ່ຍັງເຫຼືອຄວນຖືກປະທັບຕາຄືນໃໝ່ເພື່ອເກັບຮັກສາ.
ຫຼີກລ້ຽງການບີບອັດແລະການປະທະກັນ: ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາແລະການຂົນສົ່ງ, ຫຼີກເວັ້ນການບີບອັດແລະຂັດກັບແຄບຊູນເປົ່າເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍ.
ການກວດກາຕາມປົກກະຕິ: ກວດກາເບິ່ງລັກສະນະ ແລະ ຄຸນສົມບັດຂອງແຄບຊູນເປົ່າເປັນປະຈຳ. ຖ້າພົບເຫັນປະກົດການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການອ່ອນລົງ, ການຜິດປົກກະຕິ, ການແຕກ, ຫຼືການປ່ຽນສີ, ໃຫ້ຢຸດເຊົາການນໍາໃຊ້ທັນທີ.
ຂໍ້ຄວນລະວັງສຳລັບການໃຊ້ແຄບຊູນເປົ່າໃນສະພາບອາກາດທີ່ອຸນຫະພູມສູງ-
ນອກເໜືອໄປຈາກບ່ອນເກັບມ້ຽນ, ເມື່ອໃຊ້ແຄບຊູນເປົ່າໃນອຸນຫະພູມ-ອຸນຫະພູມສູງ, ຄວນສັງເກດຈຸດຕໍ່ໄປນີ້:
ເລືອກ Filler ທີ່ເຫມາະສົມ: ໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນ, ຢາທີ່ບໍ່ອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບອຸນຫະພູມແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງທີ່ດີຄວນໄດ້ຮັບການເລືອກສໍາລັບການຕື່ມ.
ຄວບຄຸມຄວາມໄວການຕື່ມ: ຖ້າຄວາມໄວການຕື່ມໄວເກີນໄປ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮ້ອນ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍເລັ່ງການ softening ແລະ deformation ຂອງແຄບຊູນເປົ່າ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມໄວການຕື່ມຄວນໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຜະລິດຄວາມຮ້ອນຫຼາຍເກີນໄປ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ທັນທີ: ຄວນຫຸ້ມຫໍ່ແຄບຊູນໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສໍາຜັດກັບອາກາດເປັນເວລາດົນນານ.
ເອົາໃຈໃສ່ກັບວັນຫມົດອາຍຸ: ອຸນຫະພູມສູງຈະເຮັດໃຫ້ວັນຫມົດອາຍຸຂອງແຄບຊູນເປົ່າແລະຢາສັ້ນລົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ວັນຫມົດອາຍຸຂອງຜະລິດຕະພັນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຫມົດອາຍຸ.
